Nejen broušení nožů...

Co všechno brousíme: Od kuchyňských nožů po zahradní techniku

Od kuchyně po hory – vaše nože, nůžky i další ostří dostanou péči, jakou si zaslouží. Ať už jde o šéfkuchařský nástroj, kapesní zavírák nebo zahradnické nůžky, postaráme se o ně jako o vlastní.

Profesionální laserové naměření úhlu pro dokonalou geometrii každého ostří.

Co vše u nás v broušení nabízíme:

Kuchyňské nože – pro radost z vaření

Precizní broušení pro hladký řez. Od damaškových čepelí po běžné kuchyňské sady. Dodržujeme správný úhel a hladký průchod potravinou. Pokud nůž klouže po rajčeti, místo aby ho prořízl, je nejvyšší čas na návštěvu u nás.

Více o broušení nožů →

Kapesní, EDC a lovecké nože

Na cestu, do kapsy, do terénu. Zvládáme moderní práškové oceli i klasické uhlíkovky. Nabrousíme ostří a ošetříme mechanismus, aby byl nůž opět spolehlivý. Brousíme konvexní, scandi i ploché výbrusy přesně podle určení nože.

Detaily pro informace →

Nůžky – od manikúry po zahradu

Domácí, kancelářské, textilní, kuchyňské i zahradnické. Nabrousíme je tak, aby střih opět hladce klouzal po celé délce břitu bez "žvýkání" materiálu. Každý kus ručně testujeme.

Sekery a nože do sekaček

Vrátíme sílu vašemu nářadí. Brousíme tesařské, štípací i pracovní sekery. U nožů do sekaček dbáme na bezpečnost a správné vyvážení, které šetří motor vašeho stroje.

● Sekery ● Nože do sekaček

Dláta, skalpely a speciality

Dláta všech tvarů (rovná, dutá, V-profil) i řezbářské nože pro detailní práci. Zvládáme i atypické výzvy: zahnuté nože, zubaté čepele, dýky, meče či břitvy. Zakázkové broušení řešíme po individuální konzultaci.

Máte specialitu? Pošlete fotku na info@nabrousenej.cz

Proč svěřit ostří profesionálům?

Tupé ostří zvyšuje riziko úrazu, protože vyžaduje větší sílu a nůž snáze sklouzne. My v NABROUSENEJ.CZ brousíme s úctou k materiálu:

Vodní chlazení: Nikdy ocel nepřehřejeme (nepřepálíme), zachováváme její tvrdost.
Individuální úhel: Nastavíme geometrii podle toho, k čemu nůž používáte.
Ruční péče: Žádné automatické brusné pásy, jen citlivé vedení rukou brusiče.
Gastro podpora: Pro restaurace nabízíme náhradní sady nožů, abyste mohli vařit i během broušení.

Co u nás nebrousíme?

Z technických důvodů se nezabýváme řetězy na pily, pilovými a nářezovými kotouči, keramickými noži, vrtáky, mlýnky na maso, kadeřnickými nůžkami a střihacími strojky.